Ingrédients :
Pour 5 cm de raifort râpé
125 ml de crème aigre
250 ml de crème épaisse
gros sel
poivre
persil plat
Préparation: :
râper 5 cm de racine de raifort ( ôter la partie noire)
Ajouter un peu de citron
Mélanger le raifort râpé avec un peu de citron
D'abord mélanger le tout avec 125 ml de crème aigre
puis les 250 ml de crème épaisse
Ajouter le gros sel et le poivre
et le persil plat moulu
Ajouter un peu de jus de citron
Laisser reposer quelques heures
et puis servir
Conserve dans un frigo environ 5 jours
Merci Candice Köther
radio vivacité
