Ingrédients :
1 citron et 1 orange non traités
4 feuilles de citronnelle lavées et séchées
1 litre de vinaigre de vin blanc
Préparation :
Laver les zestes de citron et d'orange
Couper une moitié de l'orange en morceaux
Mettre les zestes, les morceaux d'orange et la citronnelle dans une bouteille
Remplir de vinaigre, fermer et laisser macérer 1 mois avant de l'entamer
Accompagne très bien les salades vertes
Le guide des connaisseurs
