Pour 1,5 kg de poulet en morceaux
Marinade toscane :
10 gousses d'ail hachées
3 c à soupe de romarin frais haché
le jus de 3 citrons
6 c à soupe d'huile d'olive
poivre noir
Faire mariner 24 h
Marinade indonésienne :
6 gousses d'ail hachées
5 échalotes hachées
2 piments verts (jalapenos) hachés
100 g de cacahuètes moulues
le zeste râpé d'un citron
le jus de 2 citrons
4 c à soupe de cassonade
6 c à soupe de sauce soja
3 c à soupe de gingembre râpé
1 c à soupe de coriandre moulue
1/2 c à café de curcuma
Faire mariner 24 h
