Pour 8 personnes,
Ingrédients :
1 kg de haché porc et veau
4 c à soupe de pignons de pin
4 c à soupe de chapelure
2 œufs
une poignée de basilic frais
1/2 c à soupe d'origan séché
1/2 bocal d'olives noires dénoyautées
poivre et sel
Préparation :
Faire griller les pignons de pin à feu doux dans une poêle sèche
Préchauffer le four à 180°
Mélanger tous les ingrédients sauf le sel et le poivre
Saler et poivrer
Verser le mélange dans un plat à gratin et cuire au four 45 minutes
