Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée
5 œufs
150 g de sucre
2 dl de crème fraîche
2 citrons
10 g de sucre impalpable
Préparation :
Étaler la pâte brisée et son papier de cuisson dans un moule à tarte, appuyer fort et piquer le fond avec une fourchette
Glisser la pâte au four 10 minutes préchauffé à 200°
Mélanger les œufs avec le sucre et la crème
Ajouter le zeste de citron râpé et le jus de deux citrons
Répartir la crème de citron sur le fond de la tarte et laisser cuire 35 minutes à 175°
Laisser refroidir la tarte et la saupoudrer de sucre impalpable quelques minutes avant de servir
Magazine Delhaize
