Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 camembert
1 tomate
1 branche de persil
poivre du moulin
Préparation :
Sortir le camembert de sa boîte
Retirer le papier qui l'emballe
Tremper le camembert 10 minutes dans l'eau
Laver les tomates et les couper en petits dés
Laver, faire sécher et effeuiller le persil
Préchauffer le four à 180°
Fendre la croûte du camembert en croisillons
Soulever doucement la croûte et parsemer l'intérieur de tomates et de feuilles de persil
Donner un tour de moulin à poivre et refermer la croûte
Remettre le camembert dans sa boîte
Enfourner et faire cuire 15 minutes
Servir chaud directement dans la boîte
Perso, à la place des tomates et du persil, je mets un peu d'huile aux truffes blanches (type Pietro Coricelli en vente chez Colruyt et qui est exquise)
Week-end Le Vif
