En cuisine avec Patricia et Yves
Petites recettes entre amis pour le plaisir de nos papilles
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Les différents sels et poivres et leurs utilisations
Cuisiner en 1910
Tableaux de cuisson des aliments à basse température
Tableau de cuisson des viandes
Comment dresser une belle table
Choisir les huiles en cuisine
Roulés de pâte feuilletée au bleu
Etaler la pâte feuilletée
La citronner
et éparpiller un peu de miettes de fromage bleu (Auvergne ou autre)
La rouler serré, la trancher
Faire dorer 15 minutes au four à 180°
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