Pour 8 personnes,
Ingrédients :
225 g de farine fermentante
5 cl d'huile d'olive
5 cl d'huile aux piments
1 dl de vin blanc sec
3 œufs
150 g de feta
100 g de parmesan râpé
150 g d'olives vertes dénoyautées
100 g de tomates séchées à l'huile
un moule à cake
Préparation :
Préchauffer le four à 160°
Mélanger la farine avec les oeufs battus, l'huile et le vin jusqu'à obtention d'une pâte lisse
Émietter la feta et y mélanger le parmesan, les olives et les tomates séchées
Assaisonner de sel marin et de poivre noir du moulin
Verser la pâte dans un moule à cake beurré
Mettre au four durant 45 minutes
Magazine "à table" de Spar
