Pour 4 personnes,
Ingrédients :
4 tomates
4 c à soupe de sucre
poivre et sel
2 gousses d'ail
huile d'olive
Préparation :
Peler les tomates et les couper en deux
Les poser sur une plaque de cuisson et les arroser d'huile, de sucre de poivre et de sel
Les garnir de branchettes de romarin et de thym
ainsi que des gousses d'ail émincées
Les arroser encore généreusement d'huile
Confire 3 heures au four à 70 degrés
