Retirer la croûte d'un camembert et le couper en petits dés
Le faire fondre doucement avec 15 cl de crème fraîche et un peu de moutarde.
Ajouter du poivre noir du moulin
Servir avec un steak frites
On peut pour un goût plus fort remplacer le camembert par du fromage de Herve ou un bleu au choix
