Découper l'ananas selon les règles
Le couper en tranches et les mettre 30 minutes dans de la cachaça (rhum brésilien pour faire la caïpirinha)
Ensuite enduire les tranches d'un mélange de 1 c à café de pili pili, 1 c à café de cannelle et 2 c à soupe de sucre de canne liquide
Cuire 3 minutes de chaque côté à feu direct moyen
Servir tiède avec des tranches de citron vert
Magazine "à table" de Spar
