Ceci est un accompagnement par exemple pour de la viande
Prendre un potiron, une butternut par exemple
L'éplucher et le couper en dés
Le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive
Ensuite, égoutter le potiron et le mettre dans un plat à gratin préalablement beurré
Saupoudrer d'ail haché et de persil ciselé
Placer le plat dans un four préchauffé à 200°
Cuire 15 minutes
Servir bien chaud
