Une petite mise en bouche facile
Pour 12 acras
Émietter 2 pavés de poisson surgelé cuits à la vapeur
Les mélanger avec 4 grosses cuillères de fines herbes ciselées (persil, ciboulettes, menthes-, ....)
Ajouter 1/2 oignon blanc ciselé et 1/2 gousse d'ail hachée
Ajouter aussi une cuillère à soupe de farine,1 œuf battu, 2 pincées de piment en poudre, le jus d'1/4 de citron vert et du sel
Façonner des boulettes et les plonger dans le bain d'une friture à 170°
Égoutter sur du papier absorbant
Cuisine actuelle
