Pour 16 bouchées
Rincer et sécher 16 tomates cerises
Les piquer sur 16 bâtonnets
Verser dans une poêle 50 g de sucre avec un filet d'eau, 10 g de beurre et 2 gouttes de jus de citron
Faire cuire à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel clair
Retirer du feu et incorporer une goutte de colorant alimentaire rouge
Plonger les tomates une à une dans le sirop et bien les rouler pour bien les enrober
Les passer dans des graines de pavot
Les laisser se sécher et servir
Cuisine actuelle
