Pour les spare-ribs, le canard ou la viande de porc
Ingrédients :
1 dl de jus d'orange
1 c à café de cannelle en poudre
1 c à soupe de 5 épices chinoises
1 c à café de paprika piquant
2 c à soupe de tamarin
1 c à café de vinaigre de riz
1 c à soupe d'huile de sésame grillé
Préparation :
Verser tous les ingrédients dans un plat et laisser infuser 30 minutes
Ensuite y faire mariner la viande au moins deux heures
