Pour 16 madeleines :
Ingrédients :
2 tranches de fromage à raclette "le rustique"
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
5 c à soupe d'huile d'olive
30 de chorizo
2 c à soupe de romarin hachés
Préparation :
Préchauffer le four à 240°
Mélanger dans un cul de poule la farine et la levure
Former un puits et incorporer les oeufs et l'huile
Assaisonner de poivre et sel
hacher au couteau le romarin, le chorizo et les tranches de fromage et les ajouter à l'appareil
Huiler les moules et y verser la préparation
Laisser reposer 20 minutes au réfrigérateur
Enfourner pendant 3 minutes à 240° puis baisser à 180° et laisser cuire encore 5 minutes
