Pâte à pizza sans levure

 Pour 2 personnes,

225 g de farine T65, 120 ml d'eau tiède, 8 ml d'huile d'olive et 3 g de sel fin

Mélanger et passer au robot menu du crochet d'abord doucement puis plus vite

Compter 10 minutes pour l'obtention d'une belle boule

Étendre sur une surface farinée et la passer au rouleau pour obtenir une pizza bien ronde et surtout fine

Garnir et enfourner 7 minutes à 270°