Pour 2 personnes,
225 g de farine T65, 120 ml d'eau tiède, 8 ml d'huile d'olive et 3 g de sel fin
Mélanger et passer au robot menu du crochet d'abord doucement puis plus vite
Compter 10 minutes pour l'obtention d'une belle boule
Étendre sur une surface farinée et la passer au rouleau pour obtenir une pizza bien ronde et surtout fine
Garnir et enfourner 7 minutes à 270°
